Steaks in Spitzenqualität

Da wir Ihnen Steaks von höchster Qualität servieren möchten, legen wir großen Wert darauf, dass die Tiere autark, artgerecht und ohne Zusatzfutter in ihrer natürlichen Umgebung aufwachsen.

Erfahren Sie im folgenden mehr über unser Fleisch und seine Herkunft:

Black Angus Rind aus den USA

Wir bieten Ihnen wohlschmeckendes Spitzenfleisch der Black Angus Rinder mit der unverwechselbaren Qualität aus den USA. 

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Luma Beef - Morucha Côte de Boeuf

Der Ursprung der einzigartigen Rasse ist das Black Iberian Cattle. Die feine Textur und der intensive Rindfleischgeschmack machen das Fleisch unverwechselbar. 

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Kobe Beef - exklusiv aus Japan

Das Fleisch der Kaiser und Kenner! Nach dem Erwerb der notwendigen Lizenz, sind wir stolz, Ihnen im Plaza Grill das edelste Fleisch der Welt präsentieren zu dürfen!

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Southbend 800 Grad Grill

Alle unsere Steaks kommen aus dem 800°C Southbend Ofen.

Der Grill des amerikanischen Herstellers Southbend sorgt für noch mehr Grillgenuss!
Innen saftig und zart, außen eine feine nahezu karamellisierte Kruste - durch die enorme Temperatur von 800°C des eigens für die Steakzubereitung entwickelten Grills wird das Aroma perfekt entfaltet und die Saftigkeit des Grillguts bleibt erhalten. 

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Fleischpräsentation 

Wer mehr über das Fleisch und seine Herkunft sowie dessen Zubereitung erfahren möchte, kann sich am Tisch bei einer persönlichen Fleischpräsentation beraten lassen! 


Slowmeat

Die Bezeichnung SLOWMEAT garantiert Fleischspezialitäten, welche nach besonderen Kriterien und Voraussetzungen ausgewählt werden. Die Tiere wachsen in ihrer natürlichen Umgebung auf, ohne Ställe. Sie bewegen sich frei in der Natur und ernähren sich dementsprechend artgerecht, es wird kein Kraftfutter hinzugezogen. Ebenso durchlaufen sie einen natürlichen Reifeprozess, weil sie ein bestimmtes Lebensalter erreichen dürfen.

Die Verarbeitung erfolgt auf traditionelle Weise, das Fleisch erlangt so den für die Herkunftsregion typischen Geschmack.

Tel.: +49 651 9993-0