New York Sirloin Strip Black Angus

  • New York Sirloin, Steak, US Beef
  • New York Sirloin, Steak, US Beef

Da dieser Cut in Deutschland nicht ausgeführt wird, wird man diese Steakart hier nur selten bekommen.

Ein gutes Sirloin Steak erkennt man an seiner Fettmenge – es sollte gut marmoriert sein sowie eine zarte Textur haben. Besonders charakteristisch ist der gleichmäßige Fettrand, welcher dem Steak seinen weltweit beliebten saftigen und aromatischen Geschmack verleiht.

Tel.: +49 651 9993-0